Harinas Estándar - Haribéricas | La harina que se adapta a ti

Harina Azul 10

Harina extensible, suave, ideal para la elaboración de magdalenas, bizcochos, adecuada para hacer panes de corto amasado y fermentación.

Harina Amarillo 13

Harina suave, elaborada con trigos nacionales, adecuada para cualquier tipo de proceso directo con excelentes resultados de extensibilidad, volumen y aspecto.

Harina Albero 16

Harina equilibrada que se adapta a cualquier proceso de panificación, adecuada para la elaboración de panes comunes como bollo andaluz y la mayoría de panes típicos de cada zona.

Harina Naranja 20

Harina muy versatil y equilibrada, ideal para procesos con fermentaciones largas.

Harina Verde 23

Harina de fuerza media, idónea para pan precocido, fermentaciones largas, fermentaciones controladas. Especial para industria.

Harina Burdeos 27

Harina de Fuerza indicada para masas muy hidratadas y para procesos de fermentación largos. Incluso siendo una harina de fuerza, posee buena extensibilidad por lo que es fácil de trabajar.

Harina Rojo 30

Idónea para elaboración de masas especiales con elevado grado de hidratación, elaboración de masas hojaldradas, brioches y pan de molde.

Harina Morado 40

Harina de gran fuerza indicada para panificación artesanal y tradicional de alta hidratación y largos tiempos de fermentación, adecuada para repostería y bollería selecta.

Nuestras harinas estándar son adecuadas para todo tipo de procesos, tanto artesanos como industriales. Estas harinas cumplen los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.